Brandnetel

Printen
Brandnetel is bloedzuiverend, bloedstelpend, zwak vochtafdrijvend, anti-allergeen en voedzaam.
Met levering TNT Post voor 3,00 €
Verkoopprijs: 1,60 €
Beschrijving

Brandnetel (Urtica)

is een plantengeslacht waarvan in Nederland en België de grote brandnetel (Urtica dioica) en de kleine brandnetel (Urtica urens) voorkomen. Het geslacht kent een 30-45 soorten, waarvan er 4 in midden Europa voorkomen. De bovengrondse delen van de brandnetel zijn rijk aan caroteen, vitamine C en ijzer, het bevat ook vitamine D. Tot 20% aan kiezelzuur, kalium en nitraat kunnen in de plant voorkomen, gedroogde brandnetels, liefst voor de bloei, vormen goed voer voor geiten en konijnen vanwege het hoge eiwitgehalte. Geiten eten de grote brandnetel ook graag vers, zeer jonge planten, die nog geen brandharen hebben, kunnen vers aan konijnen gevoerd worden.

De vroege Romeinen die in onze koude streken gelegerd waren, haalden soms brandnetels over hun benen om zich te 'verwarmen'. In de Middeleeuwen maakten monniken zweepjes van brandnetelstengels en sloegen hun lichaam ermee als boetedoening.

Gebruik

Jonge stengels van de grote brandnetel kunnen als een soort spinazie worden gegeten, in het voorjaar smaken de ongeveer 20 cm lange stengels het best. Zeer jonge stengels kunnen als sla worden gegeten en van de brandnetel kan soep worden gemaakt. Ook het blad van de brandnetel kan voor consumptie worden gebruikt, hiervoor moeten de bladeren na het plukken worden gedroogd op een warme, droge en luchtige plaats en vervolgens kan er thee van worden getrokken. De brandharen worden geneutraliseerd zodra deze in heet water worden gedompeld. Het beste is om alleen jong blad te gebruiken of alleen de topjes (3 cm) te oogsten. Oud blad bevat teveel nitriet vroeger werd boter, vis en vlees in brandnetelbladeren verpakt om het langer fris te houden, het blijkt dat stoffen in brandnetel bacteriegroei tegengaan, een Friese specialiteit is brandnetelkaas.

Brandnetel is bloedzuiverend, bloedstelpend, zwak vochtafdrijvend, anti-allergeen en voedzaam.

Bladeren en stengels geweekt in water geven een geur die uitstekend geschikt is voor de bestrijding van luizen, brandnetels worden ook in haarwater gebruikt. Brandnetelspiritus wordt gebruikt voor behandeling van de hoofdhuid, tegen roos en vet haar.

Levering per 50gram.